Pouding moderne aux patates douces râpées

(Assurez-vous de placer les ingrédients dans le récipient du mixeur dans l'ordre indiqué.)

Mettez les œufs et le lait dans un mixeur.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.

Ajouter aux œufs et au lait, avec le sucre, le sel et 1/2 bâton de margarine.

Mélanger environ 15 à 20 secondes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien mélangées.

L'autre 1/2 bâtonnet de margarine doit fondre dans une cocotte.

Versez le mélange de pommes de terre dans la cocotte beurrée.

Cuire au four lent à 325° pendant 45 minutes à 1 heure, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Servir chaud en accompagnement ou en dessert avec de la crème légère ou chantilly.