Simili Homard

Assaisonner les filets de cabillaud avec du sel et du poivre.

Disposer sur une grille (une grille de refroidissement pour gâteaux fonctionne !) dans une poêle épaisse et couverte.

Versez de l'eau dans la poêle jusqu'à un niveau juste en dessous du niveau de la morue.

Ajoutez 3 cuillères à soupe de vinaigre et de l'eau ; couvrir et porter à ébullition.

Réduire le feu et laisser mijoter 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.

Pressez du jus de citron frais dessus (et si les calories ne posent aucun problème, du beurre fondu).

Délicieux!