Sopa Simulada de Creme de Cogumelos (Lo-Fat)
Mock Cream Of Mushroom Soup (Lo-Fat) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata (6 onças) de cogumelos fatiados, 1 colher de sopa. óleo, 3 colheres de sopa. farinha de trigo, 1 folha de louro e 1/3 xícara. leite desnatado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Escorra os cogumelos na medida certa e adicione água para fazer 1/2 xícara de suco.
Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione a farinha e a folha de louro, mexendo sempre, durante 1 minuto.
Aos poucos, adicione o líquido do cogumelo, o leite, o óleo e a pimenta, mexendo sempre, até engrossar (2 a 3 minutos).
Retire do fogo e descarte a folha de louro.
Despeje no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Adicione os cogumelos e o alho em pó, batendo até obter um purê.
Pode ser usado em receitas que pedem sopa de cogumelos.
Rende 1 1/2 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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