Crema simulada de champiñones (baja en grasa)
El simulacro de crema de champiñones (bajo en grasas) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata (6 oz) de champiñones rebanados, 1 cucharada. aceite, 3 cucharadas. harina para todo uso, 1 hoja de laurel y 1/3 c. leche descremada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Escurra los champiñones hasta medirlos y agregue agua para obtener 1/2 taza de jugo.
En una cacerola pequeña, calienta el aceite a fuego medio.
Agrega la harina y la hoja de laurel, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.
Agrega poco a poco el líquido de los champiñones, la leche, el oleo y la pimienta, revolviendo constantemente, hasta que espese (2 a 3 minutos).
Retirar del fuego y desechar la hoja de laurel.
Vierta en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Agrega los champiñones y el ajo en polvo, mezclando hasta obtener un puré.
Se puede utilizar en recetas que requieran sopa de champiñones.
Rinde 1 1/2 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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