Poisson frit à la Mizuno
Le poisson frit à la Mizuno est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 poisson de la taille d'une poêle (le papio ou l'akule fonctionnent bien), 1/2 c. huile d'arachide, 1/4 c. huile végétale, 1/4 c. shoyu et gingembre finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Écailler et nettoyer le poisson ; saupoudrer de sel et de poivre.
Faire revenir le poisson dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’arachide dans une casserole.
Après avoir retiré le poisson cuit de la poêle, placez-le dans une assiette (assurez-vous qu'il résiste à l'huile chaude !).
Saupoudrer du gingembre haché sur et autour du poisson.
Versez délicatement l'huile d'arachide chaude sur l'ensemble du poisson.
Sois prudent!
L'huile va éclabousser. Enfin, garnissez d'oignons verts et de shoyu.
🍷 Accords Parfaits
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