Смешанные соленые огурцы (похожи на горчичные соленые огурцы Грэмми Уильямсона)

В кастрюле смешайте горчицу с небольшим количеством уксуса; добавьте оставшийся уксус, сахар, соль, семена сельдерея, семена горчицы, гвоздику и куркуму.

Крышка; нагреть до кипения.

Добавьте огурцы и оставшиеся овощи.

Крышка; нагреть только до кипения.

Варите на медленном огне, быстро упаковывая по одной чистой горячей банке за раз.

Заполните до уровня 1/2 дюйма от верха, убедившись, что раствор уксуса покрывает овощи. Закройте каждую банку сразу.

Обработать 5 минут на кипящей водяной бане. Получается от 8 до 9 пинт.