Name: Cornichons mélangés (ressemble aux cornichons à la moutarde de Grammy Williamson)
Prep time: 28 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 c. moutarde douce préparée; 1 2/3 c. vinaigre blanc distillé; 3 1/2 c. Sucre en poudre; 1/2 c. sel pour décapage; 3 Tbsp . graine de céleri; 2 Tbsp . graine de moutarde; 1/2 tsp . clous de girofle entiers; 1/2 tsp . curcuma; 4 lb . (3 à 4 pouces) de concombres marinés, coupés en morceaux; 2 lb . petits oignons, pelés et coupés en quartiers; 1 qt. morceaux de céleri, tranchés de 1 1/2 pouce de long; 2 c. morceaux de carottes, tranchés de 1/2 pouce d'épaisseur; 2 c. poivron rouge haché; 2 c. fleurettes de chou-fleur

Cornichons mélangés (ressemble aux cornichons à la moutarde de Grammy Williamson)

⏱️ Prêt en 1h 24m 🥄 Prép. 28 min 🔥 Cuisson 56 min 👥 4 portions 👁️ 6 vues

Cornichons mélangés (ressemble aux cornichons à la moutarde de Grammy Williamson) - une délicieuse recette avec 14 ingrédients.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole, mélanger la moutarde avec un peu de vinaigre ; incorporer le reste du vinaigre, le sucre, le sel, les graines de céleri, les graines de moutarde, les clous de girofle et le curcuma.

Couverture; porter à ébullition.

Ajouter les concombres et le reste des légumes.

Couverture; chauffer jusqu'à ébullition.

Laisser mijoter tout en emballant rapidement un pot de pinte chaud et propre à la fois.

Remplissez jusqu'à 1/2 pouce du haut en vous assurant que la solution de vinaigre recouvre les légumes. Bouchez chaque pot en même temps.

Traiter 5 minutes au bain-marie bouillant. Donne 8 à 9 pintes.

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