Helado de chispas de menta
El helado de menta con chispas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 huevos, ligeramente batidos, 1 3/4 c. leche, 3/4 c. azúcar, pizca de sal y 1 3/4 c. crema para batir, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una cacerola, combine los huevos, la leche, el azúcar y la sal.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla alcance los 160° y cubra una cuchara de metal.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Agregue la crema, la vainilla, el extracto de menta y el colorante alimentario.
Refrigere por 2 horas.
Agrega las chispas de chocolate.
Llene el cilindro del congelador de helado hasta 2/3 de su capacidad; Congele según las instrucciones del fabricante.
Refrigere la mezcla restante hasta que esté lista para congelarse.
Rendimiento: 1 1/2 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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