लघु पनीर केक
मिनिएचर चीज़ केक एक मामूली आसान मिठाई है जिसे आप लगभग 2 घंटे 18 मिनट में तैयार कर सकते हैं। कुचले हुए ग्राहम क्रैकर्स, (8 ऑउंस) नरम क्रीम चीज़ ब्लॉक्स से बनाया गया, सी। चीनी, अंडे की जर्दी और अंडे की सफेदी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
छोटे मफिन पैन पर उदारतापूर्वक मक्खन लगाएं।
पैन पर अच्छी तरह से लेपित होने तक कुचले हुए ग्राहम क्रैकर छिड़कें।
ओवन को 350° पर पहले से गरम कर लें।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में नरम क्रीम चीज़, चीनी और अंडे की जर्दी को अच्छी तरह से फेंटें।
अंडे की सफेदी को सख्त फेंटें और पनीर के मिश्रण में मिला लें।
मफिन टिन्स को 3/4 भर लें।
15 मिनट तक बेक करें. ठंडा करें और गिरने दें।
खट्टी क्रीम को चीनी और वेनिला के साथ अच्छी तरह मिला लें।
प्रत्येक मफिन के ऊपर एक थपका लगाएं।
ऊपर से स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व या चेरी पाई फिलिंग, ब्लैकबेरी आदि जैसे किसी भी प्रकार का फल डालें।
400° पर 5 मिनट तक बेक करें।
ठंडा होने दें या ठंडा होने दें क्योंकि वे आसानी से पैन से बाहर आ जाएंगे।
ये बहुत अच्छे से जम जाते हैं. 4 दर्जन बनाता है.
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