Mini-Quiche Lorraines
Mini Quiche Lorraines ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Blätterteig, 7 oz. Speck, in kleine Stücke geschnitten und gebraten, 3 Eier, 4 Prisen Muskatnuss sowie Salz und Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ofen auf 425° vorheizen.
Schneiden Sie den Teig mit einem geriffelten Ausstecher mit einem Durchmesser von etwa 3,8 cm aus und schneiden Sie 18 Kreise aus.
18 Törtchen- oder Mini-Muffinformen mit Teigrunden auslegen.
Eier in eine Schüssel geben, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit einer Gabel gut verrühren. Weiter schlagen und Sahne in einem dünnen, gleichmäßigen Strahl hinzufügen. Verteilen Sie den Speck gleichmäßig auf mit Teig ausgelegten Pfannen und gießen Sie dann die Sahnemischung hinein.
Backen, bis die Füllung fest wird und die Kruste goldbraun ist, etwa 15 Minuten.
Heiß oder warm servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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