Name: Mini sopa de albóndigas y pimiento morrón
Ingredients: 1 tbsp. aceite de oliva; 1 c. cebolla picada en trozos grandes; 3 pimientos morrones (preferiblemente 1 rojo, 1 verde y 1 amarillo), cortados en sextos a lo largo y luego en forma transversal en 1/2 pulgada. tiras; 1 tbsp. ajo picado; 2 tsp. cada uno de orégano seco y albahaca; 64 oz. jugo de tomate enlatado o embotellado; 4 c. agua; 2 c. conchas de pasta medianas; 24 -onz. paquete. albóndigas de pavo del tamaño de un aperitivo, completamente cocidas y refrigeradas; 1 can (14.5 oz.) de tomates cortados en cubitos con ajo y cebolla; 1 tsp. sal; 1 tsp. pimienta

Mini sopa de albóndigas y pimiento morrón

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La mini sopa de albóndigas y pimiento morrón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva, 1 c. cebolla picada en trozos grandes, 3 pimientos morrones (preferiblemente 1 rojo, 1 verde y 1 amarillo), cortados en sextos a lo largo y luego en forma transversal en 1/2 pulgada. tiras, 1 cucharada. ajo picado y 2 cucharaditas. Con orégano seco y albahaca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.