Sopa minestrone
La sopa minestrone es una cena impresionante. Elaborado con 4 zanahorias medianas picadas, 1 calabacín mediano, en rodajas, 1/4 c. cebolla picada, 1 diente de ajo picado y 1 cucharada. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
En una olla, cocine las zanahorias, los calabacines, la cebolla y el ajo en aceite durante 7 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue el caldo, el jugo V-8, los garbanzos, los tomates, las judías verdes, los macarrones y la albahaca.
Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin tapar durante 15 minutos.
Agrega el perejil. Cocine 5 minutos más o hasta que los macarrones estén tiernos.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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