Name: Soupe Minestrone
Ingredients: 1/2 c. huile; 1 clove ail, émincé; 2 c. oignon haché; 1 c. céleri haché; 4 tbsp. persil frais haché; 1 (6 oz.) can concentré de tomate; 2 cubes de bouillon de boeuf; 10 c. eau; 1 c. chou haché grossièrement; 3 carottes, tranchées finement; 2 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre; 1/8 tsp. sauge ou 1/2 c. origan; 1 feuille de laurier; 1 (1 lb.) can haricots rouges, lavés et égouttés; 1 (10 oz.) pkg. haricots verts surgelés; 1 c. macaroni au coude

Soupe Minestrone

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La soupe Minestrone est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. d'huile, 1 gousse d'ail hachée, 2 c. oignon haché, 1 c. céleri haché et 4 c. persil frais haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.