Name: Sopa minestrone
Ingredients: 1/2 c. aceite; 1 clove ajo, picado; 2 c. cebolla picada; 1 c. apio picado; 4 tbsp. perejil fresco picado; 1 (6 oz.) can pasta de tomate; 2 cubitos de caldo de res; 10 c. agua; 1 c. repollo picado en trozos grandes; 3 zanahorias, en rodajas finas; 2 tsp. sal; 1/4 tsp. pimienta; 1/8 tsp. salvia o 1/2 cucharadita. orégano; 1 hoja de laurel; 1 (1 lb.) can frijoles, lavados y escurridos; 1 (10 oz.) pkg. judías verdes congeladas; 1 c. macarrones con codo

Sopa minestrone

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La sopa minestrone es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. aceite, 1 diente de ajo picado, 2 c. cebolla picada, 1 c. apio picado y 4 cucharadas. perejil fresco picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.