Soupe minestrone aux boulettes de viande
La soupe aux boulettes de viande Minestrone est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. oignons hachés, 1 c. céleri haché, 2 gousses d'ail hachées, 3 boîtes (14 1/2 oz) de bouillon de poulet et 1 boîte (28 oz) de tomates (non égouttées), coupées en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Vaporiser un faitout ou une grande casserole avec un enduit à cuisson antiadhésif.
Chauffer à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Ajouter les oignons, le céleri et l'ail.
Cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit tendre et croustillant.
Incorporer le reste des ingrédients, sauf les rotini et les boulettes de viande.
Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Couverture; laisser mijoter 30 minutes.
Incorporer les rotini et les boulettes de viande.
Laisser mijoter à découvert pendant 10 à 12 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les légumes et les rotini soient tendres.
Si désiré, servir avec du parmesan.
Donne 8 portions (1 1/2 tasse).
🍷 Accords Parfaits
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