Name: Minestrone
Prep time: 30 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 4 oz . macarrão com casca de gergelim ou outra casca (2 c.); 1 Tbsp . azeite; 1 cebola média picada; 1 cenoura média picada; 1 aipo de costela média com folhas picadas; 4 dentes de alho picados; 8 c. caldo de legumes; 3 tomates médios, picados finamente ou 1 lata (14 onças) de tomates italianos sem açúcar, picados (não drenados); 1 batata média, cortada em pedaços de 1/2 polegada (sem casca); 1 tsp . alecrim seco; 2 tsp . manjericão seco; 1 tsp . orégano seco; 1 folha de louro; 1/2 tsp . sal marinho fino; 1/4 tsp . pimenta preta moída na hora; 3 c. repolho verde finamente picado (cerca de 1/2 cabeça pequena); 1/2 c. salsa fresca picada

Minestrone

⏱️ Pronto em 1h 58m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 1h 28m 👥 4 porções 👁️ 2 visualizações

Minestrone é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 58 minutos. Feito com. macarrão com casca de gergelim ou outra casca (2 c.), . azeite, cebola média picada, cenoura média, costela picada e aipo médio com folhas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.