Name: मिनस्ट्रोन
Ingredients: 4 oz. तिल शैल मैकरोनी या अन्य शैल (2 सी.); 1 tbsp. जैतून का तेल; 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ; 1 मध्यम गाजर, कटी हुई; 1 पत्तियों के साथ मध्यम पसली अजवाइन, कटा हुआ; 4 लहसुन की कलियाँ, कीमा बनाया हुआ; 8 c. सब्जी की पूँजी; 3 मध्यम टमाटर, बारीक कटा हुआ या 1 (14 औंस) बिना मीठा किया हुआ इतालवी टमाटर, कटा हुआ (बिना सूखा हुआ); 1 मध्यम आकार के आलू, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए (बिना छिलके वाले); 1 tsp. सूखी मेंहदी; 2 tsp. सूखी तुलसी; 1 tsp. सूखे अजवायन; 1 बे पत्ती; 1/2 tsp. बढ़िया समुद्री नमक; 1/4 tsp. ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च; 3 c. बारीक कटी हुई हरी पत्तागोभी (लगभग 1/2 छोटा सिर); 1/2 c. कटा हुआ ताजा अजमोद

मिनस्ट्रोन

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मिनस्ट्रोन एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 4 ऑउंस के साथ बनाया गया। तिल शैल मैकरोनी या अन्य शैल (2 सी.), 1 बड़ा चम्मच। जैतून का तेल, 1 मध्यम प्याज, कटा हुआ, 1 मध्यम गाजर, कटा हुआ और 1 मध्यम पसली अजवाइन पत्तियों के साथ, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।