Name: Minestrone
Ingredients: 1/4 c. huile d'olive/huile de cuisson; 1 oignon moyen/gros, tranché; 2 ou 3 gousses d'ail, émincées; 2 carottes moyennes/grosses, tranchées; 2 ou 3 branches de céleri, tranchées; 1 gros poireau, tranché; 1 (28 oz.) can tomates italiennes, cassées; 3 (14 1/2 oz.) cans bouillon de poulet; 1 tbsp. persil séché; 2 tsp. basilic en feuilles séchées; 1 tsp. origan en feuilles séchées; 1 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre; 2 (15 oz.) cans haricots rouges foncés, égouttés; 2 c. chou râpé; 1 courgettes moyennes, tranchées; 1 c. Macaroni en coude ou en coque non cuit; Fromage parmesan

Minestrone

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Le minestrone est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. huile d'olive/huile de cuisson, 1 oignon moyen/gros tranché, 2 ou 3 gousses d'ail émincées, 2 carottes moyennes/grosses tranchées et 2 ou 3 branches de céleri tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.