Tarte mousseline à la viande hachée
La tarte mousseline à la viande hachée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 enveloppe de gélatine sans saveur Knox, 1/2 c. eau, 1/4 c. rhum, 1 1/2 c. de viande hachée préparée et 3 blancs d'œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Saupoudrer la gélatine sur l'eau pour la ramollir.
Placer sur feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Retirer du feu et incorporer le rhum et la viande hachée.
Réfrigérer au réfrigérateur ou dans un bol d'eau glacée, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange forme des monticules lorsqu'il tombe de la cuillère.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes; incorporer le sucre et le sel.
Incorporer le mélange de gélatine aux blancs d'œufs battus en neige ferme.
Incorporer la crème fouettée.
Transformer en fond de tarte cuit. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
🍷 Accords Parfaits
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