Milch- und Zimteis
Milch-Zimt-Eis ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 18 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit qt. Milch, ca. Zucker, Zimt, Schale einer Zitrone und Eiweiß – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
Die ersten 4 Zutaten in einem Topf vermischen.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Zimtstange und Zitronenschale entfernen; Lassen Sie die Mischung abkühlen.
Schlagen Sie das Eiweiß, bis sich weiche Spitzen bilden, und fügen Sie dabei nach und nach 1/4 Tasse Zucker hinzu.
Eiweiß vorsichtig unter die Milchmischung heben.
In 2 Eiswürfelbehälter füllen; 2 bis 3 Stunden einfrieren (gelegentlich umrühren), bis es fest ist.
In Sorbetgläser füllen und leicht mit Zimtpulver bestreuen.
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