Centro-Oeste do Chile
Midwest Chili é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 libras de mandril de carne (moagem grossa), 2 libras de mandril de carne (moagem de hambúrguer), 2 cebolas grandes, 5 dentes de alho médios bem picados e 1 colher de sopa. pimenta vermelha quente (moída), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Adicione a carne, a cebola e o alho a um forno holandês pesado.
Quebre os pedaços com um garfo e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando, até a carne dourar.
Junte a pimenta, o cominho e o sal.
Adicione a água, o molho de tomate e os tomates, amassando com um garfo.
Deixe ferver.
Abaixe o fogo e cozinhe, descoberto, por 1 hora e meia.
Mexa ocasionalmente.
Prove e ajuste os temperos.
Junte o feijão e cozinhe, descoberto, por mais meia hora.
Serve de 10 a 12.
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