Chili aus dem Mittleren Westen
Midwest Chili ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Rinderhackfleisch (grob gemahlen), 2 Pfund Rinderhackfleisch (Hamburgerhackfleisch), 2 großen Zwiebeln, 5 mittelgroßen Knoblauchzehen, fest gehackt und 1 EL. Mit scharfem rotem Chili (gemahlen) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch in einen schweren Schmortopf geben.
Eventuelle Klumpen mit einer Gabel aufbrechen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Fleisch gebräunt ist.
Chili, Kreuzkümmel und Salz einrühren.
Wasser, Tomatensauce und Tomaten hinzufügen und mit einer Gabel zerdrücken.
Zum Kochen bringen.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es ohne Deckel 1 1/2 Stunden köcheln.
Gelegentlich umrühren.
Abschmecken und nachwürzen.
Bohnen einrühren und ohne Deckel noch eine halbe Stunde köcheln lassen.
Für 10 bis 12 Personen.
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