Tabouleh-Salat aus dem Nahen Osten
Der Tabouleh-Salat aus dem Nahen Osten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. feiner Burghul (Weizenpilaw), 2 c. gehackte Petersilie (optional), 1/2 c. fein gehackte Frühlingszwiebeln, 1/4 c. fein gehackte Minze und 1/4 c. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Burghul mit kaltem Wasser waschen und sofort abtropfen lassen, dabei das gesamte Wasser herausdrücken.
Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gut umrühren. Einige Minuten stehen lassen oder bis Burghul die Zitrone und das Öl aufgenommen hat.
Geschnittenes und gehacktes Gemüse muss ziemlich trocken sein, damit es beim Hinzufügen des mit Öl und Zitronensaft vermischten Burghul nicht durchnässt wird, sondern besser zusammenhält.
Wenn Sie möchten, fügen Sie zuletzt Minze hinzu.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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