Lasanha de Legumes no Microondas

Coloque a abobrinha em uma assadeira de 2 litros.

Cubra com filme plástico.

Cozinhe em fogo alto por 5 minutos ou até ficar crocante.

Junte os cogumelos e cozinhe por 5 minutos.

Escorra o líquido.

Em uma tigela, misture o ovo com o requeijão, 1 xícara de queijo mussarela, o queijo parmesão e a salsinha.

Espalhe cerca de 1/2 xícara de molho de espaguete no fundo da assadeira e cubra com metade do macarrão.

Polvilhe com 2 colheres de sopa de pão ralado.

Camada com metade da mistura de abobrinha e depois metade da mistura de queijo.

Repita, espalhe o molho de espaguete e 1/2 xícara de queijo mussarela por cima.

Cubra frouxamente com papel manteiga e leve ao micro-ondas em potência alta por 15 minutos, até aquecer bem.