Maní quebradizo para microondas

Mezcle el maní, el azúcar, el jarabe de maíz y la sal en un tazón de vidrio. Cocine de 7 a 9 minutos a temperatura alta; La mezcla debe estar burbujeando y los cacahuetes dorados.

Agrega rápidamente la mantequilla y la vainilla; cocine de 2 a 3 minutos más.

Agregue bicarbonato de sodio y revuelva rápidamente, hasta que la mezcla esté espumosa.

Vierta inmediatamente sobre una bandeja para hornear engrasada.

Deje enfriar durante 15 minutos o más.

Rompa el maní quebradizo y guárdelo en un recipiente hermético.

Rinde 1 libra y 3 onzas.

También se pueden utilizar cacahuetes españoles tostados y salados.

Póngalos en un paño de cocina, junte las esquinas y frote los cacahuetes con una toalla para soltar la piel.

Elija nueces (unos pocos trozos de piel no estropearán el aspecto).

Agrega con vainilla y mantequilla.