Erdnusskrokant aus der Mikrowelle
Erdnusskrokant aus der Mikrowelle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Zucker, 1/2 c. Maissirup (hell oder dunkel), 1/2 c. Wasser, eine Prise Salz und 1 EL. Ob Margarine oder Butter, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Geben Sie Zucker, Maissirup, Wasser, Salz und Erdnüsse in eine mikrowellengeeignete 2-Liter-Schüssel oder Auflaufform.
5 Minuten auf höchster Stufe kochen, dann umrühren.
Weitere 13 bis 15 Minuten auf höchster Stufe kochen oder bis der Sirup eine harte Rissbildung erreicht (300 °C auf dem Zuckerthermometer).
Margarine oder Butter, Backpulver und Vanille unterrühren, bis eine leichte, sprudelnde Masse entsteht.
Auf ein mit Butter bestrichenes Backblech gießen; verbreiten.
Abkühlen lassen und in Stücke brechen.
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