Dulce De Microondas
El dulce de azúcar para microondas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1/8 cucharadita. sal, 3/4 c. leche, 2 cuadrados de chocolate sin azúcar y 1/4 c. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una cacerola de 3 cuartos, mezcle el azúcar, la sal y la leche, mezclando bien.
Agrega el chocolate y la mantequilla.
Cubrir.
Cocine en el microondas a temperatura alta durante 6 minutos, hasta que esté caliente y burbujeante.
Revuelva bien.
Cocine en el microondas a temperatura media-alta durante 14 a 15 minutos, sin tapar.
Revuelve bien cada 5 minutos.
Cuando esté lista, la mezcla debe formar una bola suave en agua fría o registrar 235 ° en un termómetro para dulces.
Deje reposar el caramelo, sin revolver, a temperatura ambiente hasta que esté tibio.
Agrega la vainilla y bate con una cuchara hasta que la mezcla espese y pierda su brillo.
Agregue rápidamente las nueces y vierta en un molde para pan de 8 x 4 pulgadas forrado con papel encerado.
Cortar cuando esté listo.
Rendimiento: rinde 1 libra.
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