微波炉茄子 Caponata
微波炉茄子Caponata是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 个中等大小的茄子制成，去皮，切成 1/2 片，加盐、1/2 度芹菜、切块、1/2 度甜红洋葱、切块和 1/4 度特级初榨橄榄油，此食谱提供正宗、令人满意的风味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将茄子片放入一个大漏勺中，在每层的两面轻轻撒上盐。
在上面放一个盘子，让它放在茄子上，然后在盘子上放一些重物。将滤锅放在浅碗上，静置 1-2 小时以沥干多余的水分。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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