Pechuga De Pavo Rellena Con Costra De Microondas

En un recipiente de vidrio, combine los champiñones, la cebolla y el ajo.

Cubrir. Cocine a temperatura alta durante 4 minutos, revolviendo una vez.

Agregue los ingredientes restantes del relleno con 1/4 de cucharadita de pimienta.

Coloque la pechuga de pavo, con el lado liso hacia abajo.

Realiza cortes horizontales en las partes más gruesas. Con un mazo para carne, machaque el pavo hasta obtener un rectángulo de 14 x 9 pulgadas.

Cubra con la mezcla de relleno hasta 1 pulgada de los bordes.

Dobla los lados cortos.

Enrollar, estilo gelatina.

Atar con hilo de cocina. Unte con mayonesa.

Enrollar en migajas.

Colóquelo, con la costura hacia abajo, en una fuente para hornear apta para microondas.

Cubrir con toalla de papel.

Cocine a temperatura alta durante 10 minutos.

Cubra los extremos del rollo con papel de aluminio y luego con una toalla de papel. Cocine a fuego medio durante 35 minutos o hasta que la temperatura interna registre 170°, girando el plato después de 15 minutos.

Dejar reposar 5 minutos.

Retire el hilo antes de cortar.