Maïs au caramel au micro-ondes

Mélanger la cassonade, le beurre, le sirop et le sel dans un bol en verre de 2 litres.

Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 ou 4 minutes, en remuant après chaque minute, jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.

Cuire au micro-ondes 3 minutes de plus. Placez le pop-corn et les cacahuètes (et la noix de coco, si désiré) dans un grand sac en papier brun.

Ajoutez du bicarbonate de soude au mélange de sirop et remuez bien (il moussera !)

Versez dessus le pop-corn et les cacahuètes.

Fermez le sac, agitez bien et passez au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 1/2 minutes. Bien agiter et passer au micro-ondes pendant 1 1/2 minute supplémentaire. Bien agiter et verser dans une grande rôtissoire. Laisser refroidir et remuer pour séparer.

(C'est le meilleur maïs au caramel que j'ai jamais mangé !)