Maíz Caramelo Para Microondas

Combine el azúcar morena, la mantequilla, el almíbar y la sal en un tazón de vidrio de 2 cuartos.

Cocine en el microondas a potencia alta durante 3 o 4 minutos, revolviendo después de cada minuto, hasta que la mezcla hierva.

Microondas 3 minutos más. Coloque las palomitas de maíz y el maní (y el coco, si lo desea) en una bolsa grande de papel marrón.

Agregue bicarbonato de sodio a la mezcla de almíbar y revuelva bien (¡formará espuma!)

Vierta sobre las palomitas de maíz y el maní.

Cierre la bolsa, agite bien y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 1/2 minutos. Agite bien y cocine en el microondas durante 1 1/2 minutos más. Agite bien y vierta en una fuente para hornear grande. Deje enfriar y revuelva para separar.

(¡Este es el mejor maíz acaramelado que he probado!)