Bolsitas de pita para desayuno en microondas

Desmenuce la salchicha en una cacerola poco profunda de 1 cuarto de galón.

Cubra bien con una envoltura de plástico resistente.

Dobla hacia atrás un pequeño borde del envoltorio para permitir que escape el vapor.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 3 a 4 minutos o hasta que la salchicha se dore, revolviendo una vez.

Escurrir bien sobre toallas de papel.

Dejar de lado.

Combine los huevos, la leche, el orégano, la sal y la pimienta en una cacerola poco profunda de 1 cuarto de galón, mezclando bien.

Cocine en el microondas a temperatura alta de 2 a 4 minutos, empujando la porción cocida hacia el centro en intervalos de 1 minuto.

Corte las rodajas de queso y pan de pita por la mitad.

Forre cada mitad de pan con 1 trozo de queso.

Combine la mezcla de salchicha y huevo.

Vierta aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de salchicha y huevo en los bolsillos de pita.

Envuelva cada bolsillo de pita en una toalla de papel.

Coloque 4 bolsitas de pita en un plato de papel o de vidrio para pizza y cocínelas en el microondas a temperatura media (50 % de potencia) de 1 a 2 minutos o hasta que estén tibias.

Repita el proceso con los sándwiches restantes.

Rinde 4 porciones.