Mikrowellen-Frühstücks-Pita-Taschen

Zerbröckeln Sie die Wurst in einer flachen 1-Liter-Auflaufform.

Mit robuster Plastikfolie fest abdecken.

Falten Sie einen kleinen Rand der Folie zurück, damit der Dampf entweichen kann.

3 bis 4 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen oder bis die Wurst gebräunt ist, dabei einmal umrühren.

Auf Papiertüchern gut abtropfen lassen.

Beiseite stellen.

Eier, Milch, Oregano, Salz und Pfeffer in einen flachen 1-Liter-Auflauf geben und gut vermischen.

2 bis 4 Minuten lang in der Mikrowelle auf höchster Stufe erhitzen, dabei die gekochten Portionen in Abständen von 1 Minute in die Mitte schieben.

Käse- und Fladenbrotscheiben halbieren.

Jede Brothälfte mit 1 Stück Käse belegen.

Mischen Sie die Wurst-Ei-Mischung.

Etwa 1/4 Tasse Wurst-Ei-Mischung in Pita-Taschen geben.

Wickeln Sie jede Pita-Tasche in ein Papiertuch.

Legen Sie 4 Pita-Taschen auf einen Pappteller oder einen Pizzateller aus Glas und erhitzen Sie sie 1 bis 2 Minuten lang oder bis sie warm sind bei mittlerer Leistung (50 % Leistung).

Vorgang mit den restlichen Sandwiches wiederholen.

Ergibt 4 Portionen.