Lasaña Mexicana

Combine los primeros 6 ingredientes en una sartén grande. Cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

Combine el requesón, los huevos, el parmesano, el orégano y la sal de ajo.

Mezclar bien.

Coloque 6 tortillas en el fondo y los lados de una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas ligeramente engrasada, superponiéndolas según sea necesario. Cubra con la mezcla de media carne. Hornee en horno precalentado a 375° durante unos 30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante. Retirar del horno y espolvorear con queso cheddar.

Dejar reposar 10 minutos.

Sirve 8.