Mexikanische Lasagne

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einer großen Pfanne. 5 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren.

Hüttenkäse, Eier, Parmesan, Oregano und Knoblauchsalz vermischen.

Gut mischen.

Ordnen Sie 6 Tortillas auf dem Boden und den Seiten einer leicht gefetteten 13 x 9 x 2 Zoll großen Auflaufform an, wobei Sie sie nach Bedarf überlappen. Mit der Hälfte der Fleischmischung belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 375° etwa 30 Minuten backen oder bis es heiß und sprudelnd ist. Aus dem Ofen nehmen und mit Cheddar-Käse bestreuen.

10 Minuten stehen lassen.

Für 8 Personen.