Gâteau de mariage mexicain (ne pas utiliser de mixeur)
Le gâteau de mariage mexicain (ne pas utiliser de mixeur) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 2 c. sucre, 1/4 c. sel, 2 c. de bicarbonate de soude et 1 boîte (20 oz) d'ananas écrasé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger dans un bol la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude.
Ajouter l'ananas, les œufs, la vanille et 1 tasse de pacanes hachées.
Verser dans un moule à cake de 15 x 11 beurré et fariné et enfourner à 350° pendant 30 à 40 minutes.
Laisser refroidir légèrement et glacer.
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