Pastel de bodas mexicano (no use batidora)
El pastel de bodas mexicano (no use batidora) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 2 c. azúcar, 1/4 cucharadita. sal, 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio y 1 lata (20 oz) de piña triturada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Mezcle en un tazón la harina, el azúcar, la sal y el bicarbonato de sodio.
Agrega la piña, los huevos, la vainilla y 1 taza de nueces picadas.
Vierta en un molde para pasteles de 15 x 11 engrasado y enharinado y hornee a 350° durante 30 a 40 minutos.
Dejar enfriar un poco y congelar.
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