Casserole de souper mexicain
La cocotte du souper mexicain est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignons hachés, 1/4 c. poivron vert haché, 1 c. de beurre, 2 boîtes (15 oz) de chili aux haricots et 1 boîte (12 oz) de maïs à grains entiers, égoutté, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Dans une grande poêle, cuire l'oignon et les poivrons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. incorporer le chili, le maïs et les olives.
Porter à ébullition.
Ajouter le fromage; stir to melt.
Verser dans un plat allant au four de 11 x 7 x 1/2 pouce. Préparez le mélange à muffins selon les instructions.
Répartir la pâte en bandes diagonales sur le dessus de la cocotte.
Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes.
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