Mexikanische gefüllte Zucchini für großen Kürbis
Mexikanische gefüllte Zucchini für großen Kürbis ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 5 Pfund schwerem Kürbis, 2 c. Enchiladasauce, 1 c. Wasser, 2 Scheiben Speck, gehackt und 1/2 c. Mit Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Den Kürbis der Länge nach aufschneiden.
Mitte ausschöpfen.
Geben Sie die Enchilada-Sauce zusammen mit dem Wasser in einen großen, flachen Topf.
Mit der Hautseite nach unten abdecken und 30 Minuten bei 325° dämpfen.
Speck 4 bis 5 Minuten anbraten.
Paprika, Zwiebel, Pilze und Knoblauch hinzufügen.
Kochen, bis die Zwiebeln klar sind.
Vom Herd nehmen; Fügen Sie Mais, Oliven, Reis, Chili-Salsa oder eine andere mexikanische Sauce hinzu.
Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen; zusammenmischen.
In den Kürbis schöpfen; Mit Käse belegen.
Abdeckung.
30 bis 40 Minuten bei 325° backen.
Für 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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