Abobrinha Recheada Mexicana para Abóbora Grande
Abobrinha Recheada Mexicana Para Abóbora Grande é um jantar impressionante. Feito com abóbora de 3 a 5 libras, 2 c. molho de enchilada, 1 c. água, 2 fatias de bacon picado e 1/2 xícara. pimentão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Corte a abóbora longitudinalmente.
Retire o centro.
Adicione o molho de enchilada combinado com a água em uma panela grande e rasa.
Com a pele voltada para baixo, cubra e cozinhe no vapor a 325° por 30 minutos.
Refogue o bacon por 4 a 5 minutos.
Adicione o pimentão, a cebola, os cogumelos e o alho.
Cozinhe até que as cebolas estejam claras.
Retire do fogo; adicione milho, azeitonas, arroz, molho de pimenta ou outro molho mexicano.
Adicione os ovos, sal e pimenta; misture.
Colher em abóbora; cubra com queijo.
Cobrir.
Asse por 30 a 40 minutos a 325°.
Serve 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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