Estofado Mexicano
El guiso mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de carne guisada, 1 lata de chiles verdes, 1 cebolla mediana, 1 pimiento morrón y sal de ajo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
👨🍳 Instrucciones
Dorar la carne del guiso en un poco de aceite y cocinar a fuego lento en su propio jugo mientras pica la cebolla y el pimiento morrón.
Agréguelos a la carne, junto con los chiles, los tomates, el agua y la sal de ajo al gusto.
Cocine a fuego lento durante 2 1/2 horas.
Sirva sobre tortillas de harina.
(Si lo desea, puede usar chiles y tomates frescos, así como ajo fresco y sal).
🍷 Maridajes Perfectos
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