Mexikanisches Rührei
Mexikanisches Rührei ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. gehackte Zwiebel, 1/2 Knoblauchzehe, fein gehackt, 1 kleine grüne Paprika, fein gewürfelt, 2 EL. Speiseöl und 1/3 c. Ob gesiebte, gekochte oder eingemachte Tomaten – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
👨🍳 Zubereitung
In einer großen Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und grüne Paprika in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Nach Geschmack Tomaten, Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen. 3 Minuten kochen lassen.
Eier hinzufügen und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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