Salada Mexicana
Salada Mexicana é um jantar moderadamente fácil. Feita com 2 abacates maduros, 3 tomates maduros, 1/2 cebola doce fatiada, 2 colheres de sopa de coentro picado e 2 limões, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Corte os abacates ao meio, contornando o caroço.
Separe as duas metades.
Retire o caroço e retire a polpa do abacate com uma colher.
Corte os abacates e empilhe-os no centro de uma travessa grande.
Semeie e corte os tomates e arrume-os em volta dos abacates.
Espalhe a cebola fatiada sobre a travessa.
Polvilhe o coentro sobre todos os vegetais.
Esprema o suco de ambos os limões.
Depois tempere com sal grosso.
Regue o prato com azeite e sirva.
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