Mexikanische Reis-Bohnen-Torte
Mexikanischer Reis-Bohnen-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Pintobohnen, 1 bis 2 TL. Kreuzkümmel, 1 c. Hüttenkäse, 1 1/2 c. gekochter brauner Reis und 1/2 c. Mit fein gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Pintobohnen langsam mit Kreuzkümmel erwärmen, dabei gelegentlich umrühren. Reis mit Zwiebeln, Jalapeño-Paprika und geschlagenem Ei vermischen.
Verteilen Sie die Reismischung mit der Rückseite eines Löffels in einer 9-Zoll-Pfanne, sodass eine „Kruste“ entsteht.
Den Hüttenkäse auf dem Boden der Kruste verteilen.
Pintobohnen abtropfen lassen und als nächste Schicht hinzufügen.
20 Minuten bei 325° backen. Aus dem Ofen nehmen und Käse darüber streuen.
Für weitere 20 Minuten in den Ofen zurückkehren.
10 Minuten stehen lassen.
Für 4 bis 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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