Name: Caçarola de Pimenta Mexicana
Ingredients: 6 pimentões médios (mistura de vermelho, verde e amarelo); 2 tbsp. margarina e 2 colheres de sopa. azeite; 1 1/2 c. cebolas em fatias finas; 3 cloves alho, esmagado; 1 tsp. sal; 1 tsp. cominho; 1/2 tsp. mostarda seca; 1/4 tsp. pimenta preta; 1 tsp. coentro; 1/4 tsp. páprica; 1/4 tsp. Pimenta-caiena; 2 tbsp. farinha; 1/2 lb. Queijo Cheddar médio picante, em fatias finas; 4 ovos grandes, bem batidos; 1 1/2 c. creme de leite (parte de iogurte pode ser usado)

Caçarola de Pimenta Mexicana

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Caçarola de pimenta mexicana é um jantar impressionante. Feito com 6 pimentões médios (misto de vermelho, verde e amarelo), 2 colheres de sopa. margarina e 2 colheres de sopa. azeite, 1 1/2 xícara. cebola em rodelas finas, 3 dentes de alho amassados e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.