Name: メキシカンペッパーキャセロール
Ingredients: 6 中型ピーマン（赤、緑、黄色の混合）; 2 tbsp. マーガリンと大さじ2。オリーブ油; 1 1/2 c. 玉ねぎの薄切り; 3 cloves にんにく、みじん切り; 1 tsp. 塩; 1 tsp. クミン; 1/2 tsp. ドライマスタード; 1/4 tsp. 黒胡椒; 1 tsp. コリアンダー; 1/4 tsp. パプリカ; 1/4 tsp. カイエンペッパー; 2 tbsp. 小麦粉; 1/2 lb. 中程度のシャープなチェダーチーズ、薄くスライス; 4 大きな卵、よく溶いてある; 1 1/2 c. サワークリーム（一部ヨーグルトでも可）

メキシカンペッパーキャセロール

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メキシカンペッパーキャセロールは印象的なディナーです。中型のピーマン 6 個（赤、緑、黄色を混ぜたもの）、大さじ 2 で作ります。マーガリンと大さじ2。オリーブオイル、1 1/2 c。玉ねぎの薄切り、にんにく3片、みじん切り、小さじ1。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。