Pain mexicain

Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile dans une poêle allant au four.

Laissez la moitié du mélange sauté dans une poêle non chauffée et mettez l'autre moitié dans un bol moyen avec la poudre de chili, le cumin, le poivron vert, le sel, les haricots et le bouillon cuits, l'œuf, la semoule de maïs et la levure chimique.

Bien mélanger et verser dans la poêle sur le mélange d'oignons.

Ne remuez pas pour que l'oignon reste au fond.

Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.