Mexikanisches Pfannenbrot
Mexikanisches Pfannenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. trockene Bohnen, gekocht mit zusätzlichem Wasser (3/4 Tasse Bohnenbrühe aufbewahren), Öl, 1 große Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1 EL. Mit Chilipulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebel und Knoblauch in einer ofenfesten Pfanne in Öl anbraten.
Lassen Sie die Hälfte der sautierten Mischung in einer unbeheizten Pfanne und geben Sie die andere Hälfte in eine mittelgroße Schüssel mit Chilipulver, Kreuzkümmel, grünem Pfeffer, Salz, gekochten Bohnen und Brühe, Ei, Maismehl und Backpulver.
Gut vermischen und über die Zwiebelmischung in die Pfanne gießen.
Nicht umrühren, damit die Zwiebel unten bleibt.
25 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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