Sopa Mexicana de Almôndega
Sopa Mexicana de Almôndega é um jantar impressionante. Feito com 1 cenoura grande picada, 1 cebola pequena picada, 1/8 xícara. azeite, 1 1/2 xícara. caldo de galinha e 1 1/2 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
👨🍳 Modo de preparo
Refogue a cenoura e a cebola no azeite.
Adicione o caldo de galinha, a água, o consomê e o molho de tomate.
Cozinhe em fogo baixo por 12 a 15 minutos.
Misture a carne, o arroz, o ovo, a salsa, o sal e a pimenta para formar pequenas almôndegas.
Leve a sopa para ferver; adicione as almôndegas, abaixe o fogo e cozinhe por 20 a 25 minutos.
Adicione as ervilhas e o coentro e cozinhe por mais 5 minutos.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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