Pastel De Carne Mexicano
El pastel de carne mexicano es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 1/2 libra de carne molida, 1 cebolla grande picada, 1 pimiento verde picado, 2 tomates frescos picados y 1 lata (10 oz) de tomates ro-tel, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Dore la carne con la cebolla y el pimiento.
Agrega los tomates, la sal y la pimienta.
En un molde de 9 x 13 pulgadas, coloque en capas la mitad de cada una de las tortillas, la carne, los frijoles y el queso.
Repetir capas.
Cubra con sopa.
Hornee a 350° durante 35 a 40 minutos, hasta que burbujee.
Rinde de 6 a 8 porciones.
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